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Centro Nacional de Investigaciones de Café Research arm of the Colombian Coffee Growers Federation focused on coffee science and technology.	Centro Peruano de Estudios Sociales (CEPES) Investigación en políticas rurales y desarrollo.
Coffee Research Institute Research center focusing on coffee breeding, agronomy, and pest management.	Consejo Salvadoreño del Café Institución rectora de la política cafetalera de El Salvador. Encargada de la investigación, desarrollo y promoción del café salvadoreño.
International Coffee Organization The main intergovernmental organization for coffee, bringing together exporting and importing governments.
SIAP - México Estadística e información geográfica del sector agroalimentario.
Specialty Coffee Association Association supporting specialty coffee communities through research, education, and standards.
World Coffee Research Collaborative research organization dedicated to growing, preserving, and enhancing supplies of quality coffee.