El descubrimiento se realizó luego de haber sometido a algunos ratones a una dieta alta en grasas, la cual posteriormente fue sustituida por el ácido ursólico de la manzana.
Luego de realizar una prueba, se observó que los ratones a los que se les había administrado este suplemento, mostraban menos obesidad, menos signos de prediabetes y menos enfermedades hepáticas en comparación a los que no tomaron el compuesto.
Según los científicos, el ácido ursólico es una sustancia cerosa que se forma naturalmente en muchas plantas, entre ellas, el arándano, la lavanda, el orégano, las ciruelas, la menta y la albahaca, pero podemos encontrarla en mayor cantidad en la cáscara de manzana.
Publicado por la Primera Plana (México)
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Calories calculator Calories calculator[cite: 4]
| Emerging Technologies for Nutrition Research (1997) Publicación basada en talleres patrocinados sobre tecnologÃas para nutrición[cite: 4]
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Fundamentals of Nutrition - Department of Nutritional Sciences This course will introduce students to the principles and concepts of nutrition with emphasis on the nature and function of carbohydrates, fats, proteins, vitamins, and minerals, and their application to human health.
| Human Nutrition Research Jan 21, 2025 — Looking for useful online information about human nutrition, especially nutrition research? The links below will take you to pages hosted by ARS.
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Lactose tolerance Lactose tolerance[cite: 4]
| Research Methods in Nutritional Anthropology Métodos de investigación en antropologÃa nutricional[cite: 4]
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The Role of Protein and Amino Acids in Sustaining and Enhancing Performance - NCBI Bookshelf Publicación para informar sobre el rol de proteÃnas y aminoácidos en rendimiento[cite: 4]
| The Seven Methods for the Evaluation of Nutritional Status On the right, seven complementary nutritional assessment methods are outlined: anthropometry and body composition, biochemical assessment, clinical signs
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Imagen: Agencias / Internet
